和PFOA一樣存在是否“有毒”爭(zhēng)議的，還有雙酚A，幾乎所有食品[ShiPin]和飲料罐的內(nèi)壁表層均使用到含有雙酚A的環(huán)氧樹脂，這種物質(zhì)可能導(dǎo)致乳腺、前列腺以及生殖系統(tǒng)疾病的發(fā)生。對(duì)此在食品包裝[ShiPinBaoZhuang]中使用了50多年，卻一直被人忽視。從食品[ShiPin]安全角度講食品包裝[ShiPinBaoZhuang]上有害物質(zhì)的遷移，會(huì)直接導(dǎo)致食品[ShiPin]不安全。據(jù)中國(guó)環(huán)氧樹脂行業(yè)協(xié)會(huì)(www.epoxy-e.cn)專家介紹，食品包裝[ShiPinBaoZhuang]材料實(shí)際上相當(dāng)于一種“隱形添加劑”。生活中很多包裝材料都可能含有毒害物質(zhì)，但由于這些有害物質(zhì)的釋放和遷移大部分是隱、慢性的，不為人察覺有的還需要一定溫度、濕度等條件，因此往往被人忽視。“毒”之因——標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管缺失之罪。食品包裝[ShiPinBaoZhuang]毒甚食品[ShiPin]添加劑。面對(duì)如此“劇毒”的食品包裝[ShiPinBaoZhuang]，追根究底關(guān)鍵在政府對(duì)食品包裝[ShiPinBaoZhuang]監(jiān)管的缺位和法律上的疏漏。目前我國(guó)對(duì)食品包裝[ShiPinBaoZhuang]的安全監(jiān)管還比較疏松。國(guó)家要求所有的食品[ShiPin]生產(chǎn)企業(yè)，都必須獲得生產(chǎn)許可證，而食品包裝[ShiPinBaoZhuang]中，只對(duì)塑料包裝企業(yè)實(shí)行了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。而陶瓷、玻璃、金屬、橡膠、竹制品、紙質(zhì)等種類繁多的食品包裝[ShiPinBaoZhuang]材料，大部分仍未實(shí)行或未強(qiáng)制執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。更讓人擔(dān)心的是，對(duì)已被納入市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品[ShiPin]容器、包裝產(chǎn)品，也沒有很好地進(jìn)行“許可”的后續(xù)監(jiān)管。

    雖然質(zhì)檢總局發(fā)布了《關(guān)于食品[ShiPin]用紙包裝、容器等制品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的通知》，但由于缺少?gòu)?qiáng)制執(zhí)法力度，造成被許可的生產(chǎn)企業(yè)，在許可的招牌下生產(chǎn)出更多不合乎標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的偽劣品，用于食品包裝[ShiPinBaoZhuang]。如此可見制度缺失、危害甚矣！此外法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的缺失，也是食品包裝[ShiPinBaoZhuang]“黑”的另一個(gè)環(huán)境因素。實(shí)際上我國(guó)《食品[ShiPin]安全法》早已把食品[ShiPin]及其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)，單獨(dú)納入了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度中。食品包裝[ShiPinBaoZhuang]容器的生產(chǎn)，被納入食品[ShiPin]安全的范疇內(nèi)，這無疑是一大進(jìn)步，但仍能看到我國(guó)對(duì)食品包裝[ShiPinBaoZhuang]的忽視。對(duì)此，專家這樣說道，“感覺包裝還是附屬品，涉及條款較少，規(guī)定也不夠清楚”。據(jù)中國(guó)環(huán)氧樹脂行業(yè)協(xié)會(huì)(www.epoxy-e.cn)專家介紹，而在歐美、日本等國(guó)，食品包裝[ShiPinBaoZhuang]等同于食品[ShiPin]，生產(chǎn)、環(huán)境要求和處罰依據(jù)一致，這在我國(guó)的食品[ShiPin]安全法中均未體現(xiàn)。對(duì)此不禁疑問食品包裝[ShiPinBaoZhuang]安全，究竟何時(shí)才能等同于食品[ShiPin]安全？不要等到事故發(fā)生時(shí)，才大聲疾呼那時(shí)晚矣。“您的食物安全嗎？先看看包裝是否合格吧！”這是加拿大聯(lián)邦食品[ShiPin]檢驗(yàn)局常常提醒消費(fèi)者的一句話。的確，食品包裝[ShiPinBaoZhuang]不安全難言食品[ShiPin]安全。或許因食品[ShiPin]本身問題過多，有關(guān)方面還很難顧及食品包裝[ShiPinBaoZhuang]、容器等質(zhì)量安全問題，但作為食用者，我們必須要提前警惕起來！掌握一定的技巧和方法，用“慧眼”識(shí)破這黑心的“糖衣炮彈”！

    到底不合適的食品包裝[ShiPinBaoZhuang]，有哪些毒害？據(jù)中國(guó)環(huán)氧樹脂行業(yè)協(xié)會(huì)(www.epoxy-e.cn)專家介紹，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頻道可以為您解惑：聚氯乙烯制品與乙醇乙醚等溶劑接觸時(shí)，會(huì)析出鉛鹽，不能用聚氯乙烯塑料存放含酒精的食品[ShiPin]；聚氯乙烯塑料遇含油食品[ShiPin]時(shí)，其中的鉛就會(huì)溶入食品[ShiPin]，所以千萬不要用塑料容器，盛油質(zhì)食品[ShiPin]、倒入熱油；聚氯乙烯塑料使用溫度高于50℃時(shí)，就會(huì)緩慢放出HCI氣體，這種氣體對(duì)人體健康及其有害，所以千萬不要用塑料容器用于微波爐加熱；購(gòu)物時(shí)有顏色的塑料包裝袋(市場(chǎng)多為暗紅或黑等色)，不能用于食品包裝[ShiPinBaoZhuang]。因?yàn)檫@類塑料包裝袋往往是用回收再生塑料制作的；盡量不要選用加涂、鍍層材料包裝的食品[ShiPin]，雖然這類包裝更加美觀、耐蝕，但大部分涂料本身就具有毒性，在涂、鍍工藝過程中如涂料揮發(fā)毒性溶劑氣體，電鍍時(shí)產(chǎn)生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等，也給環(huán)境帶來極大的污染，且不利于資源的回收再利用。最重要的是消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)，一定要注意食品[ShiPin]外表上的中文標(biāo)識(shí)，選用那些無異嗅、無異味的，且注有“食品[ShiPin]用”字樣包裝的食品[ShiPin]，最好是原始紙質(zhì)包裝。

    消費(fèi)者在罐裝食品[ShiPin]的選購(gòu)中，塑料瓶底部三角形標(biāo)識(shí)里的數(shù)字尤為重要！因?yàn)槊總€(gè)數(shù)字都代表一種塑料材質(zhì)，不同材質(zhì)不同性能，安全使用條件也有所不同。據(jù)中國(guó)環(huán)氧樹脂行業(yè)協(xié)會(huì)(www.epoxy-e.cn)專家介紹，據(jù)國(guó)標(biāo)規(guī)定，“1”代表PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)，一般用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。耐熱70℃，只適合裝常溫飲品或凍飲，裝高溫液體時(shí)易變形，長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)使用可能會(huì)釋放出有害氣體；“3”代表PVC(聚氯乙烯)，不能用于食品包裝[ShiPinBaoZhuang]；“4”代表LDPE(低密度聚乙烯)，用于保鮮膜、塑料膜等，遇到110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，所以使用微波爐加熱前，一定要先取下食品[ShiPin]的保鮮膜；“5”代表PP(聚丙烯)，用于微波爐餐盒，可以進(jìn)行加熱；“6”代表PS(聚苯乙烯)，用于碗裝泡面盒、快餐盒的制作，但不能放進(jìn)微波爐進(jìn)行加熱，更不能用于裝載強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性物質(zhì)。最后，中國(guó)環(huán)氧樹脂行業(yè)協(xié)會(huì)(www.epoxy-e.cn)專家呼吁：請(qǐng)消費(fèi)者大家行動(dòng)起來，為了你和家人的健康，請(qǐng)留心食品[ShiPin]的包裝安全，莫要等到傷害造成時(shí)才后悔晚矣！請(qǐng)大家行動(dòng)起來，為食品[ShiPin]多加一把安全的“鎖”。

(本站記者  碩華)